Produção de chocolates, trufas e bombons

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Quem trabalha com chocolate artesanal, usualmente, está voltado para atender mercados específicos e bem diferentes do mercado de chocolate industrializados que são produzidos em grande escala.

Entretanto, é preciso atenção, pois há clientes que preferem comprar chocolates diferenciados e personalizados para presentear em épocas comemorativas e, nas demais, compram produtos industrializados.

Você poderá se especializar no atendimento a determinados públicos ou trabalhar com vários deles.

Dicas:

- Você poderá trabalhar com empresas de bufê, oferecendo doces finos como bombons de nozes, morango, uva, damasco ou doces tradicionais para festas infantis (brigadeiro, cajuzinho, olho de sogra e outros).

- É importante fazer contato com locadoras de filmes, padarias, restaurantes, loja de presentes, escolas infantis etc. Esses locais podem adquirir seu produto tanto para revender como para presentear seus clientes ou funcionários.

 

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